Eine Glückwunschkarte

Hallo an alle!

Heute könnt ihr bei mir wieder mal was Kreatives entdecken.
Und zwar brauchte meine Mama eine Babykarte und meine Schwester benötigte eine Geburtstagskarte. Mir haben die neuen Sachen von Stampin'Up! einfach so gut gefallen, dass diese Karte hier entstanden ist.
Wer sie nun wofür verwendet - weiß ich nicht!

Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntagabend, genießt die letzten Sonnenstrahlen!

LG Vicky

Mein Quartett

Hallo liebe BlogleserInnen!

Heute möchte ich euch mein Quartett vorstellen, das ich in diesem Jahr zubereitet habe. Mein Quartett besteht aus vier Marmeladen, die letzte habe ich erst gestern eingekocht. Nun kommt keine Sorte mehr dazu, weshalb ich euch nun mein Quartett zeige.
Die erste Marmelade war Ananas und Mango, die gabs schon im Mai. Die zweite war dann die Erdbeere, ebenfalls im Mai eingekocht. Im Juni gabs eine Marmeladen-Pause, dafür jede Menge Prüfungen. Im Juli ist dann die herrliche Marillenmarmelade entstanden. Und gestern, zum 1. August, habe ich endlich noch die lang erträumte Kirsch-Vanille-Marmelade eingekocht.
Ich denke, dass das Quartett ganz abwechslungsreich ist und uns sicher an jedem Morgen bis zum nächsten Sommer begleiten wird.
Wie ihr seht, habe ich heuer an den Gläsern keine Schilder angebracht, sodern unten - auf den Boden - mit einem Edding den Namen der Sorte daraufgeschrieben. Das habe ich aus dem Grund gemacht, weil die kleineren Gläser - hier von Kirsche und Erdbeere - sehr schön mit einer Bordüre aus Früchten verziert sind, und so haften die Aufkleber nicht.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und hoffe, dass ich euch auch anregen konnte die ein oder andere Marmelade einzukochen! Es sieht wirklich nur viel schwieriger aus als es eigentlich ist. Marmelade einkochen schafft wirklich jeder!

Liebe Grüße eure Vicky

...wieder mal was Kreatives

Hallo!
Heute möchte ich euch wieder einmal zeigen, was man so alles mit den tollen Sachen von Stampin' Up! machen kann.
Diese Karte ist besonders schön, weil das Oval vorne drauf beim Drehen nach rechts oder links von oben nach unten "kullert". Wir nennen sie immer "Kullerkarte". Und mit den 2-Cent-Stücken ist sie auch gar nicht so schwierig zu gestalten. Ihr schneidet einfach eine Karte zu, gestaltet ein passendes Motiv, schneidet ein Rechteck heraus, klebt zwei 2-Cent-Stücke mit einem Dimensional ("Abstandhalter") zusammen und befestigt dann noch ein gestanztes Motiv mit einem Dimensional auf den 2-Cent-Stücken. Schon ist eure "Kullerkarte" fertig.

Schönen Sommertag! (Ich kann ihn leider nicht genießen, bin schon wieder krank und habe heute Antibiotika verschrieben bekommen! Und das alles nur wegen dem Heuschnupfen!)

LG Vicky

Marzipan-Muffins mit Himbeeren

Hallo meine Lieben!

Heute möchte ich euch nochmal Muffins zeigen, diesmal aber von einer etwas anderen Sorte.
Ich habe heute Morgen - gleich um 7.00 Uhr - Marzipan-Muffins mit Himbeeren gemacht.

Voilà...hier das Ergebnis! Ich bin der Meinung, dass sie auch sehr gut schmecken. Jedoch ist der "Testesser" wegen eines Unfalles auf der Inntalautobahn noch nicht zu Hause. Hoffentlich werden die Muffins den harten Prüfungen standhalten können?!

Ihr nehmt für diese Muffins einfach einen Muffin-Grundteig, gebt ein paar Tropfen Bittermandelaroma dazu, schneidet euch 80g Marzipan in 12 kleine Stücke, rollt diese und drückt sie anschließend flach. Außerdem müsst ihr noch 12 Himbeeren (oder einige mehr) vorbereiten, die ihr zum Schluss vor dem Backen auf die Muffins legt.
Dann füllt ihr die Hälfte der Muffins-Förmchen, legt die "Marzipan-Scheiben" darauf, füllt die zweite Hälfte voll und legt die Himbeeren darauf. Ich habe heute tiefgekühlte Himbeeren verwendet, da diese mehr Flüssigkeit abgeben und (laut Medienberichten) auch mehr Vitamine enthalten, da diese durch die langen Lager- und Fahrtzeiten von Obst und Gemüse verloren gehen und im Gegensatz dazu beim Tiefkühlen erhalten bleiben.

Alles Liebe, schönen Sommerabend
Vicky

Marillen-Muffins

Hallo an alle!

Jetzt ist eeeendlich meine Prüfung aus Wirtschaftsinformatik vorbei und ich kann wieder entspannter backen, basteln und bloggen.
Heute möchte ich euch etwas sehr Erfrischendes und Sommerliches zeigen, nämlich Marillen-Muffins.  Denn seit etwa zwei Wochen ist der Sommer auch bei uns eingekehrt und es scheint, als ob er uns gar nicht mehr verlassen möchte, worüber ich mehr als froh bin. :-)

Die Muffins habe ich auf diesem Blog gesehen und konnte einfach nicht anders als sie nachzumachen. Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt und statt der normalen Milch Buttermilch verwendet, die Zitronenschale weggelassen und stattdessen Amaretto verwendet. Auch beim Packpulver habe ich etwas mehr als eine halbe Packung (also 11g) verwendet. Außerdem möchte ich noch hinzufügen, dass ich von der angegebenen Menge an Zutate 21 Muffins mit jeweils drei Marillenscheiben herausbekommen habe.

Ich wünsche euch jede Menge Spaß beim Nachbacken und Genießen.

LG Vicky

...endlich wieder Zeit fürs Bloggen!!!

Hallo Leute!

Tut mir echt leid, dass ich so lange nichts mehr von mir hab hören lassen...aber leider gab es Prüfungsstress und ich habe mit meinem Ferialjob begonnen. Nebenbei sind noch eineige Geburtstage und auch eine Sponsion angestanden, für die alle Karten gebastelt und Kuchen gebacken werden mussten.

Die Cookies, die ihr in diesem Beitrag sehen könnt, habe ich für die Bergisel Bowl der Flag Liga Start (FLS) für mein Team - die USI Panthers - zubereitet. Wie das Rezept auf chefkoch.de verkündet, werden die wirklich so wie bei Subway!!! Das ist echt toll, weil man die Cookies selber zubereitet und somit auch wirklich weiß, dass keine Chemie drin steckt, und trotzdem kann man dasselbe (oder sogar noch ein besseres) Geschmackserlebnis erzielen. Hier könnt ihr das Rezept nachlesen und ausprobieren. Wirklich ein gelungenes Backwerk, ich hatte meine mit Macadamianüssen und weißer Schoko zubereitet.

Ich wünsche euch ein ganz tolles Wochenende!
Bis bald!!!

Viktoria

Stampin' Up

alle drei Grußkarten mit dem Set Ge-wal-tig starke Grüße, Stempeln und Papier von Stampin'Up gestaltet

Hallo!
Höchste Zeit mal wieder was zu posten, und heute solls mal was von
Stampin' Up sein, der genialen amerikanischen Stempel-Firma! Viel Spaß beim Anschauen und einen schönen Tag! Genießt die Sonne, die sich eeeeeeendlich wieder blicken lässt!