Mai-Hochzeit

Guten Morgen, ihr Lieben!

Am Samstag waren mein Freund Flo und ich gemeinsam mit unseren Freunden Steffi und Jakob zur Hochzeit eines Football-Kollegen eingeladen. Natürlich musste eine selbst gebastelte Karte und ein selbst gemachtes Geschenk her, und so habe ich einen Teil des Geldes zu einem Bild gefaltet. Seht selbst!

Und hier habe ich noch ein paar Eindrücke von der Hochzeit für euch:

Das Fest war wirklich wunderschön und hat uns sehr gut gefallen. Dem Brautpaar, das sich heute seine Hochzeitsreise auf den Malediven antritt, wünschen wir von Herzen alles erdenklich Gute.

Vielen Dank für euren Besuch auf meinem Blog und einen schönen Tag!
Vicki

Muttertagskarte für unsere Mama

Guten morgen an alle!

Heute zeige ich euch noch die Muttertagskarte für unsere Mama. Da unsere Mama ein sehr fröhlicher, farbenfroher Mensch ist, der zudem gerne Obst genießt, habe ich mich für diese Karte entschieden:

Zusätzlich war Muttertag bei uns auch noch herrlich sonnig, sodass die Karte geradezu perfekt gepasst hat.

Ich möchte euch gerne noch an unserem Muttertagsausflug auf die Innsbrucker Nordkette (Umbrüggler Alm - Arzler Alm - Hungerburg) teilhaben lassen:

Danke für euren Besuch auf meinem Blog und einen schönen Tag!

Eure Vicki

Muttertagskarte für unsere Oma

Hallo an alle!

Endlich gibt's mal wieder was von mir zu lesen...da Muttertag ja schon ein paar Tage her ist, kann ich euch nun die Karten, die ich gebastelt habe, auch zeigen.

Das war die karte für unsere Oma:

Unsere Oma wird heuer im September schon 91 Jahre alt, deshalb habe ich mir gedacht kann die Karte ruhig auch ein bisschen "antik" aussehen! ;-)

Na, wie gefällt sie euch?!

Ich wünsch' euch einen schönen Tag!
Vicki

Eine besondere Auftragsarbeit

Hallo ihr Lieben!

Letzte Woche durfte ich eine besondere Auftragsarbeit anfertigen: eine Karte zum 50. Geburtstag, mit der ein Casino-Gutschein verschenkt werden sollte.

Das ist dabei herausgekommen:

Zusätzlich habe ich noch eine kleine Schachtel gebastelt, die genau die Maße des Gutscheins hatte. So war das Geschenks-Set komplett.

Alles Liebe
eure Vicki

Vier Mini-Kärtchen

Guten Morgen an alle!

Heute möchte ich euch vier Mini-Kärtchen zeigen, die mit dem Stempelset "Für alle Lebenslagen" entstanden sind.

Die vier Kärtchen sind alle aufeinander abgestimmt, sodass sie gemeinsam als Set verschenkt wurden.

Ich danke euch für den Besuch auf meinem Blog und wünsche euch einen schönen Tag!
Eure Vicki

...ein letzter Gruß vom Winter!

Hallo, ihr Lieben!

Da ja im Moment bei uns (leider) wieder der Winter Einzug gehalten hat, möchte ich euch heute einen letzten Gruß von ihm übermitteln!

Herrlich, diese frisch und tief verschneiten Landschaften, oder? Die Fotos habe ich Anfang März bei einer Schneeschuhwanderung während unseres Aufenthalts im wunderschönen Tannheimertal gemacht. Ich bin mir sicher, dass ihr euch fragt, was das alles mit meinem Blog zu tun hat!

...im Tannheimertal sind nicht nur wunderschöne Fotos entstanden, sondern ich habe auch ein Waffeleisen geschenkt bekommen! :-) Und das ist die Überleitung zu einem herrlichen Waffel-Rezept.

Dazu braucht ihr:
250 g Butter
150 g Zucker
2 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz

6 Eier, getrennt
500 g Mehl
1/2 TL Backpulver
500 ml Milch
250 ml Mineralwasser

Zubereitung:

Am besten klappt's, wenn ihr die Zutaten zuvor bei Zimmertemperatur lagert!

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, die Eigelbe einzeln unterrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Anschließend rührt ihr das Mineralwasser zum Teig und zum Schluss hebt ihr noch das sehr steif geschlagene Eiweiß unter.

Ich wünsche euch viel Spaß und gutes Gelingen!

Lasst euch die Waffeln mit Zimtzucker bestreut schmecken!!

Eure Vicki

P.S.: Das Rezept stammt von *hier*!

Für doppelten Kaffeegenuss

Guten Morgen, ihr Lieben!

Für alle unter euch, die gerne Kaffee trinken habe ich heute doppelten Kaffeegenuss, seht selbst:

Das ist die herrliche Kaffeetorte "Venezia".

Zutaten:

Nuss-Biskuitmasse:
4 Eier (Größe M)
80 g Zucker
2 KL Instant-Kaffeepulver
100 g glattes Mehl
2 KL Backpulver
2 KL Kakaopulver (süß)
100 g geriebene Nüsse nach Wahl

Zum Beträufeln:
1/8 l Milch
1 EL Rum
1 KL Instant-Kaffeepulver

Kaffee-Amarettini-Belag:
½ l flüssiges Schlagobers
100 g gesiebter Staubzucker
6 Blatt Gelatine
6 EL Weinbrand
2 EL Instant-Kaffeepulver
10 zerbröselte Amarettini (ital. Mandelgebäck)

Zubereitung:

Nuss-Biskuitmasse:

Das Backrohr auf 180° vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker und dem Löskaffee rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao versieben und gemeinsam mit den Nüssen unter die Eiermasse heben.

Den Teig in eine Springform füllen und etwa 30 Minuten backen.

Zum Beträufeln:
Den Tortenboden gleich nach dem Backen mit einem Spieß mehrmals einstechen und mit der Mischung aus Milch, Rum und Instant-Kaffeepulver beträufeln.

Kaffee-Amarettini-Belag:
Den Tortenboden auskühlen lassen und inzwischen das Schlagobers mit Staubzucker aufschlagen. Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und mit Weinbrand (ich habe Amaretto verwendet) und dem Löskaffee erwärmen und aufweichen. Anschließend ein paar Löffel vom aufgeschlagenen Schlagobers unter die Gelatinemasse rühren, um danach die Gelatinemasse vorsichtig unter das Schlagobers zu heben (so "gewöhnen" sich die Massen aneinander und es entstehen keine Klümpchen). Die Amarettinibrösel unter die Creme heben und diese auf den Tortenboden streichen.

Die fertige Torte garnieren und anschließend mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Ich wünsche euch gutes Gelingen!

Lasst euch die herrliche Torte schmecken!

Euer Kuchenjunkie Vicki

P.S.: Das Rezept stammt von *hier*!