Ein Schokolift als Mitbringsel

Hallo liebe Blogleser!

Vergangenen Sonntag waren wir bei einem befreundeten Pärchen zum Spieleabend eingeladen, und als Dankeschön habe ich einen selbstgebastelten Schokolift mitgebracht, der wie folgt aussah:

Außerdem haben wir auch ein Fläschchen Wein mitgebracht, das natürlich zum herrlichen selbstgekochten Abendessen gleich getrunken wurde. ☺ So ist uns auch das Spielen von "Nobody's Perfect" leichter gefallen. Dieses Spiel kann ich nur empfehlen, es macht viel Spaß!

Ich wünsch' euch einen schönen Tag und schick' euch liebe Grüße!
Vicki

Zum 18. Geburtstag

...einer Bekannten benötigte meine Arbeitskollegin Dani eine Glückwunschkarte. Und weil einem mit 18 noch alle Möglichkeiten offen stehen, habe ich den Spruch "Greif einfach nach den Sternen" verwendet.

Hier die fertige Karte:

Ich hoffe, dass dem Geburtstagskind die knalligen Farben auch gefallen haben.

Euch allen wünsche ich einen schönen Tag und ich bedanke mich bei euch fürs Vorbeischauen!

Alles Liebe
eure Vicki

Ein herbstlicher Gruß

Guten Morgen, liebe Blogleser!

Heute möchte ich euch einen herbstlichen Gruß schicken und wieder einmal etwas Gebasteltes zeigen: mein Eulen-Pärchen.

Dafür habe ich eine Klorolle als "Innenleben" verwendet. Diese habe ich mit Designerpapier umwickelt und oben einfach umgebogen, wodurch die zwei spitzen Ohren der Eulen entstanden.
Das Gesicht kann ganz individuell gestaltet werden.

Ich wünsch' euch noch einen schönen Tag!
Eure Vicki

Zwetschken Teil 2

Guten Morgen!

Es freut mich, dass ihr auch heute wieder auf meinem Blog vorbeischaut! Heute gibt's ein Rezept für eine herbstliche Nachspeise für euch, und zwar Panna Cotta mit Zimt-Zwetschken.

Zugegeben habe ich auf diesem Foto geschwindelt, denn hier seht ihr die Nachspeise mit Zimt-Heidelbeeren, die auch ausgezeichnet schmecken! ☺

Doch nun das Rezept!

Zutaten Panna Cotta:
400 g Sahne
50 g Zucker
1 Vanilleschote
3 Blatt Gelatine

Zubereitung:
Zu allererst müsst ihr die Sahne in einen Kochtopf leeren, dann Vanilleschote längs halbieren und das Vanillemark herauskratzen. Das Vanillemark, die Vanilleschote und den Zucker gebt ihr zur Sahne und lasst alles aufkochen. Anschließend die Vanillesahne etwa 15 Minuten unter ständigem rühren weiterköcheln. Danach müsst ihr die Gelatine in kaltes Wasser legen, und sobald sie aufgeweicht ist unter die warme Vanillesahne rühren. Abschließend füllt ihr die Vanillesahne in eure Förmchen und stellt sie über Nacht kalt.

Zutaten Zimt-Zwetschken:
100 g Zwetschken
40 g Kristallzucker
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
gemahlener Zimt

Zubereitung:
Für die Garnitur Zwetschken entkernen und vierteln. Zucker und 1 EL Rama Culinesse erhitzen und mit 4 EL Wasser ablöschen. Zwetschken, Orangenschale und 1 Messerspitze Zimt zugeben und ca. 3 Minuten schwach kochen. Zwetschken vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Panna Cotta aus dem Kühlschrank nehmen und mit Zwetschken garniert servieren.

Ich wünsche euch beim Nachkochen viel Freude und beim anschließenden Essen gaaaanz viel Genuss!
Eure Vicki

Zwetschken Teil 1

Guten Morgen, meine Lieben!

Heute gibt's - passend zum Herbst - ein Zwetschken-Rezept für euch. Und zwar ist es diesmal ein herrlicher Zwetschkenkuchen mit Vanillecreme.

Dieses herrliche Rezept habe ich hier gefunden. Allerdings habe ich auf die Streusel verzichtet, da im Teig schon ausreichend Butter vorhanden ist. ☺ Trotzdem kann ich diesen Kuchen nur empfehlen!

Ich wünsche euch gutes Gelingen und ganz viel Spaß beim Nachbacken!
Euer Kuchenjunkie Vicki

P.S.: Schaut auch übermorgen wieder vorbei, denn dann gibt es ein weiteres Zwetschken-Rezept für euch!!!

Geschenkanhänger

Guten Tag, ihr Lieben!

Heute möchte ich euch Geschenkanhänger zeigen, die ich im Auftrag meiner Schwester gebastelt habe. So kleine Kärtchen mit lieben Botschaften drauf kann man immer gut gebrauchen, weshalb sie immer auf Vorrat angefertigt werden. 

Habt einen schönen letzten Arbeitstag und startet gut in das Wochenende!
Vicki

Muffins als Dankeschön

Hallo an alle!

Heute möchte ich mich wieder einmal bei euch dafür bedanken, dass ihr mich auf meinem Blog immer so zahlreich besucht! Ich freue mich wirklich sehr darüber!

Als Dankeschön gibt's heute ein Rezept für Muffins für euch.

Und zwar stammt auch dieses Rezept wieder von unserer Freundin Steffi.

Weiße Schoko-Beeren-Muffins

Zutaten:
80 g Butter
200 g Mehl
2 gehäufte TL Backpulver
100 g weiße (Crispy-) Schokolade
200 g gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
2 Eier
200 g Crème fraîche, Schmand oder Sauerrahm
100g Zucker

Zubereitung:
Zuerst müsst ihr den Backofen auf 180°C vorheizen und in jede Vertiefung des Muffinblechs ein Papierförmchen setzen.

Dann müsst ihr die Butter schmelzen, das Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Schokolade grob hacken und die Beeren verlesen.

Die Eier rührt ihr mit Crème fraîche, Schmand oder Sauerrahm zusammen. Anschließend hebt ihr die Mehlmischung, die Schokolade und die Beeren unter die Eiermasse und füllt den Teig in die Förmchen.

Die Muffins müssen 20 bis 25 Minuten gebacken werden.

Ich wünsche euch gutes Gelingen und viel Spaß beim Naschen dieser herrlichen Muffins!
Euer Kuchenjunkie Vicki