Osterspecial #6

Guten Morgen, meine Lieben!

Heute habe ich euch ein kleines Osternestchen für euch vorbereitet, das wir auch beim letzten Workshop bei *Manuela* gebastelt haben.

Ich war mir nach dem Workshop eigentlich recht sicher, dass ich es schaffe die Anleitung in Worte zu fassen, damit ihr das Osternest für den morgigen Ostersonntag noch nachbasteln könnt (denn es ist wirklich seeeeehr einfach, ihr braucht nicht mal unbedingt einen Kleber), aber nun bin ich mir da nicht mehr ganz so sicher.

Was ihr auf jeden Fall benötigt sind drei quadratische Papierstücke in derselben Größe (je größer das Papier, desto größer am Ende auch das Osternest). Diese Papierstücke werden nun einmal diagonal gefaltet, sodass ein Dreieck entsteht. Nun legt ihr das Dreieck so vor euch hin, dass die Spitze zu euch zeigt, und die lange, gerade Seite von euch weggedreht ist. Die Ecken der langen, geraden Seite werden jetzt in Richtung der Spitze, die zu euch zeigt, gefaltet, sodass ihr nach dem Falten wieder ein Quadrat vor euch liegen habt. Klappt die gefalteten Ecken wieder zurück und faltet nun die Spitze, die zu euch gerichtet ist, nach oben zur lange, geraden Seite. Das macht ihr mit allen drei Papierstücke und sobald ihr fertig seid, legt ihr die gefalteten Dreiecke vor euch hin. Nun werden die Ecken der langen, geraden Seite ineinander gesteckt und schon ist euer Osternest fertig. Wer will, kann selbstverständlich den Boden zusammenkleben, damit er besser hält. Dies ist insbesondere bei großen Osternestchen notwendig.

Ich wünsche euch einen schönen Karsamstag und sende euch liebe Grüße!
Eure Vicki

Osterspecial #5

Guten Morgen, meine Lieben!

Auch am heutigen Karfreitag habe ich eine Osterbastelei für euch vorbereitet, und zwar ein etwas anderes Osternest. Die Anleitung dafür habe ich nach intensiver Suche wiederum auf einem *Bastelblog* gefunden. Natürlich können die kleinen Kücken auch durch kleine Osterhasen ersetzt werden.

Ich sende euch ganz liebe Grüße und wünsche euch einen guten Start ins Osterwochenende!
Eure Vicki

Osterspecial #4

Hallo ihr Lieben!

Bei diesem trüben Wetter, dass wir heute sehen, wenn wir aus dem Fenster schauen, sehnen wir uns wohl noch mehr als sonst nach schönen, bunten Frühlingsblumen.

Leider kann ich weder die Sonne auf den Himmel noch Blumen in den Garten zaubern, aber ich kann euch diese hübschen Osterblumen zeigen, die wir beim letzten Workshop bei *Manuela* gebastelt haben.

Ist die Idee nicht toll? Und diese Blumen sind soooo schnell gebastelt...ein paar Stanzen sowie buntes Papier reichen schon fast aus! Die genaue Anleitung findet ihr bei Manuela!

Ich wünsche euch noch einen schönen Tag!
Eure Vicki

Osterspecial #3

Hallo!

Natürlich kann man zu Ostern nicht nur Deko und kleine Geschenke basteln, sondern auch Osterkarten. Die Idee für diese beiden Karten hatte ich schon vor einiger Zeit. Und da ich mich von den liebenswürdigen Hühnern nicht trennen kann, wurden die Karten nicht versendet, sondern sie stehen noch immer in meinem Büro!

Ich wünsche euch einen guten Tag und bedanke mich für euren Besuch hier bei mir!
Eure Vicki

Osterspecial #2

Guten Morgen, ihr Lieben!

Bitte entschuldigt die Verspätung...ich war so mit meiner Arbeit beschäftigt, dass ich ganz auf den heutigen Post vergessen habe!

Heute möchte ich euch gerne unsere neuen Haustiere vorstellen: kleine, hübsche Osterhühner. Falls ihr auch Lust auf neue Haustiere habt, so könnt ihr diese Hühner ganz einfach nachbasteln: Ihr braucht nur einen Kreis aus Papier, den ihr in der Mitte faltet. Danach wird jede Seite mit einem Flügel (in meinem Fall von der Vogelstanze von Stampin'Up!) und einem Auge verziert und vorne ein Schnabel sowie hinten eine Feder angebracht. Zum Schluss habe ich noch mit einer Nadel einen durchsichtigen Faden durch die Oberkante gefädelt, damit ich die Hühner auch aufhängen konnte.

Ich wünsche euch allen einen schönen Tag!
Eure Vicki

Osterspecial #1

Guten Morgen, meine Lieben!

Für die heute beginnende Osterwoche habe ich mir etwas Besonderes für euch einfallen lassen: Ich zeige euch bis zum Ostersonntag jeden Tag eine Bastelarbeit zum Thema Ostern.

Los geht's heute mit einer Osterhasen-Girlande, die schon seit letzter Woche in einem unserer Fenster hängt. Die Vorlage für den Hasen habe ich auf einem anderen *Blog* gefunden. Wenn ihr diese Girlande nachbasteln wollt, dann könnt ihr mit der Vorlage Osterhasen auf unterschiedlich gemustertes Papier aufzeichnen, die Osterhasen ausschneiden und mit einer Nadel und durchsichtigem Faden auffädeln - eigentlich ganz einfach!

Danke für euren Besuch hier bei mir und bis morgen!
Eure Vicki

Mandel-Mohn-Torte mit Äpfeln

Hallo!

Wie ihr seht, habe ich in letzter Zeit viele Kuchen gebacken. Deshalb kann ich euch hier jede Menge Rezepte präsentieren - heute von einer Mandel-Mohn-Torte mit Äpfeln. Bitte beim Duchlesen und Ausprobieren des Rezepts nicht irritieren lassen, der Teig enthält tatsächlich kein Mehl. Das ist kein Fehler!

 

Zutaten:
5 Dotter/5 Eiklar
200 g Staubzucker
1 Vanillezucker
150 g geriebene Mandeln
150 g Mohn
Zimt
1 TL Backpulver
3 geriebene Äpfel
Saft von 1 Zitrone
1 EL Rum

Zubereitung:
Das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen.
Die Eiklar zu steifem Schnee schlagen und die Dotter mit dem Staubzucker, dem Vanillezucker, dem Zimt, dem Zitronensaft und dem Rum zu einer glatten Masse verrühren. Danach das Mehl, das Backpulver, die Mandeln und den Mohn gemeinsam mit dem Eischnee unter die Dottermasse heben.
Den Teig in eine vorbereitete Springform füllen und die Torte eine Stunde lang backen.

Ich wünsche euch gutes Gelingen!
Euer Kuchenjunkie Vicki

Weihnachtliches Geschenksset mit Verpackung, die auch zu anderen Anlässen verwendet werden kann

Guten Morgen!

Es ist wohl kaum zu glauben, dass man sogar vor Ostern noch Fotos von Weihnachtsgeschenken auf dem PC gespeichert hat, die noch nicht veröffentlicht wurden. Aber alles ist halb so schlimm, denn die Verpackung, die ich euch heute gerne zeigen möchte, könnt ihr natürlich das ganze Jahr hindurch verwenden, um lieben Mitmenschen eine kleine Freude zu bereiten.

Die Anleitung habe ich *hier* gefunden. Das Nachbasteln ist wirklich sehr einfach, dennoch lässt sich mit diesem kleinen Geschenk bestimmt jemand ein Lächeln entlocken.

Habt alle einen schönen Tag!
Eure Vicki

Saftige Nussschnecken

Guten Tag, ihr Lieben!

Schon vor einiger Zeit habe ich diese saftigen Nussschnecken gebacken, die wirklich ausgesprochen lecker waren. Gefunden habe ich das Rezept *hier*!

Zutaten:
Für den Teig:
500 g Mehl
1 Pkg. Trockengerm
2 Prisen Salz
50 g Zucker
2 Eigelb
125 g Butter
150 ml Milch
Für die Füllung:
200 g Zucker
400 g gemahlene Nüsse
2 Eiweiß
10 EL Wasser

Zubereitung:
Für den Teig die trockenen Zutaten mischen. Die Butter in einem Topf schmelzen und mit der Milch ablöschen. Die Temperatur des Gemisches prüfen (darf nicht zu warm sein) und mit den Eigelben zur Mehlmischung geben. Gut durchkneten. Den Teig ca. 1 Stunde gut aufgehen lassen.

In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Füllung gut miteinander verrühren. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Den Teig auf ca. 50 x 30 cm ausrollen. Die Masse darauf verstreichen. Den Teig fest aufrollen. Von der Rolle mit einem scharfen Messer 18 etwa 2 cm dicke Scheiben abschneiden. Die Schnecken evtl. etwas flach drücken und nachformen. Je 9 Schnecken auf ein Backblech legen. Auf der mittleren Schiene jeweils ca. 20 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen!
Eure Vicki

Geburtstagskarte

Guten Morgen!

 Schon im Februar feierte meine Freundin Steffi Geburtstag. Zu diesem Anlass habe ich nicht nur ein Geschenk vorbereitet, sondern auch eine Karte gebastelt, die für Februar schon recht frülingshaft ausgefallen ist.

Habt alle einen schönen Tag!
Vicki

Apfelkuchen mit Mandelkruste

Guten Morgen an alle!

Neuerdings lädt mein Freund Flo immer öfter Freunde zu Kaffee und Kuchen ein. Dabei werden die Gäste natürlich ganz selbstverständlich mit einem selbstgebackenen  Kuchen "gelockt" - in diesem Fall war es ein Apfelkuchen mit Mandelkruste.

Zutaten:
Für den Teig:
200 g Mehl
1 Ei
70 g Zicker
100 g Butter oder Margarine
1 Prise Salz
1,5 TL Backpulver
1 Vanillezudker
5 säuerliche Äpfel
Für die Kruste:
100 g Butter
100 g Zucker
6 EL Sahne
3 EL Mehl
100 g Mandelblättchen

Zubereitung:
Das Backrohr auf 180-200 °C vorheizen und eine Springform vorbereiten.
Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten, die Äpfel schälen und in feine Stücke schneiden. Nun wird der Teig ausgerollt und in die Springform gegeben, dabei den Teig an den Rändern etwas hochziehen. Danach den Teig mit den geschnittenen Äpfeln belegen. Nun zerlasst ihr die Butter für die Kruste in einem Kochtopf und vermengt sie mit dem Zucker, der Sahne, dem Mehl und den Mandelblättchen. Diese Masse wird auf den Äpfeln verteilt, danach wird der Kuchen 45 Minuten gebacken.

Waffeln

Guten Morgen, meine Lieben!

Heute habe ich ein Waffel-Rezept für euch vorbereitet. Mich begleiten Waffeln schon seit meiner Kindheit und ich kann mich noch seeeeeeehr gut daran erinnern, wie köstlich die Herzwaffeln meiner Mama immer waren. :-)

 

Zutaten:
500 g Zucker
500 g Margarine, zimmerwarme
10 verquirlte Eier
2 Pck. Vanillinzucker
1 Schuss Rum
1000 g Mehl
1 Liter Milch
1 Pck. Backpulver

Zubereitung:
Die verquirlten Eier mit dem Zucker und der Margarine glattrühren bis ein schaumiger Teig entstanden ist. Vanillezucker und einen guten Schuss Rum hinzufügen. Danach wird das mit dem Backpulver vermengte Mehl hinzugefügt. So wird der Teig etwas klebrig. Zuletzt nach und nach die Milch unterrühren und so lange mixen, bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat.

Ich wünsche euch gutes Gelingen!
Euer Kuchenjunkie Vicki

Karte zum 50. Geburtstag

Hallo an alle!

Am 1. März waren meine Eltern zur Geburtstagsfeier eines lieben Freundes eingeladen und so wurde mal wieder die Gelegenheit genutzt, um eine Karte von mir zu verschenken. Auch ich freue mich immer über familieninterne Auftragsarbeiten, denn so weiß ich, dass meine Bastelarbeiten gefallen.

Wie schon öfters erwähnt, fällt mir das Basteln von Karten für Männer meist recht schwer. Aber mit ein bisschen Inspiration aus dem Internet klappt es dann immer recht gut.

Habt einen schönen Tag und startet gut in die neue Woche!
Eure Vicki

Schnelle Dankeskarte

Guten Morgen, ihr Lieben!

Meine Schwester brauchte diese Woche eine Dankeskarte für einen lieben Menschen. Und da es diesmal schnell gehen musste, ist die Karte zwar recht einfach ausgefallen, aber trotzdem schön bunt.

Ich wünsche euch allen ein wunderschönes Wochenende!
Eure Vicki

Mini-Madeleines

Guten Morgen, meine Lieben!

Heute gibt's hier bei mir ein Rezept für Mini-Madeleines, die ich mit der Backform von Tchibo gebacken habe. Sie haben suuuuuper geschmeckt, Flo konnte mit dem Naschen gar nicht mehr aufhören.

Zutaten:
50g Butter
1 Ei
40g Vanillezucker
1 Pr. Salz
60g Mehl
1/2 TL Backpulver
Mark von 1/2 Vanilleschote

Zubereitung:

Die Butter mit dem Vanillemark schmelzen, danach Ei, Zucker und Salz schaumig schlagen. Das  Mehl mit dem Backpulver vermengen und schnell unter die Eimasse ziehen. Butter gut einrühren und die Masse mindestens 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

In der Zwischenzeit das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig in die Mulden der Form füllen und 8-10 Minuten backen, sodass die Madeleines leicht braun sind.

Ich wünsche euch gutes Gelingen!

Euer Kuchenjunkie Vicki

PS.: Das Rezept stammt von *hier*.

Gewonnen

...habe ich das Mitmach-Gewinnspiel "Ein Stempelset & viele Ideen" im Monat Februar.

Zu meinem Sieg hat mir diese Karte hier verholfen:

Dafür darf ich jetzt den Button "Monatssieger" auf meinem Blog veröffentlichen und ein kleines Geschenk sollte auch noch bei mir eintreffen! :-)

Wenn ihr auch mal mitmachen möchtet, dann schaut euch doch einfach auf dem Blog von Manuela (https://stempelmanu.wordpress.com/) um, dort findet ihr sogar jeden Monat einen Blog-Hop, wenn das neue Gewinnspiel veröffentlicht wird.

 

Danke für euren Besuch hier bei mir und bis bald wieder!

Eure Vicki

Bananenbrot

...nach all den Bastelarbeiten der letzten Tage ist heute mal wieder was Gebackenes an der Reihe, und zwar ein Bananenbrot! Das Rezept stammt von *hier*!

Zutaten:
3 Bananen
 300 g Mehl, glatt
100 g Zucker
1 Ei
1/2 TL Salz
 1 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillezucker
4 EL Öl
4 EL Rosinen

Zubereitung:
Die reifen Bananen zerdrücken oder mit dem Mixstab zerkleinern. Danach Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Ei hinzugeben und verrühren. Anschließend das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterrühren und die Rosinen dazugeben.

Füllt den Teig in eine Kastenform und backt das Bananenbrot bei 180°C im Backrohr 45 Minuten.

Gutes Gelingen wünscht euer
Kuchenjunkie Vicki

Verpackung für Ferrero Küsschen

Guten Morgen an alle!

Heute zeige ich euch eine Verpackung für Ferrero Küsschen. Die Anleitung habe ich *hier* gefunden!

Als nettes kleines Dankeschön finde ich solche Verpackungen immer gelungen und verschenke sie daher sehr gerne!